友チョコに❤ バターなし！大量生産OK！ブラウニー

もうすぐバレンタイン❣️

大量生産と言えば、最近は義理チョコではなく、友チョコがメインだったりしますよね😊

バターやチョコを溶かしたりという手間を省くべく、バターの代わりに米油、チョコは生地には混ぜずにトッピングONLYで👍

型も使わずに、大胆に天板に流し込んで😂

【バターなし！大量生産OK！ブラウニー】

◆材料◆

卵 5個

砂糖 200g

米油 125cc

牛乳(または豆乳) 100cc

ブランデー(またはラム酒) 大さじ2

ココアパウダー(純ココア 無糖) 50g

ベーキングパウダー 小さじ1.5(6g)

アーモンドプードル 80g

薄力粉 120g

★ミルクチョコ(ビターでも可) 60g

★クルミ 60g

★デーツ 60g

◆作り方◆

①★はそれぞれざっくりと刻んでおく

②ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくもったりとするまで泡立てる

③米油、牛乳、ブランデーを順に加え、都度ホイッパーでしっかりとかき混ぜる

④ゴムべらに持ち変えて、ココアとアーモンドプードルを加えてさっくりと混ぜ合わせる

➄薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るようにさっくりと艶が出るまで混ぜ合わせる

➅天板にクッキングシートを敷き、➄の生地を流し入れ、①を全体にまんべんなく散らす

⑦180℃に余熱したオーブンで、30分焼く

⑧粗熱がとれたら適当な大きさに切り分け、乾燥しないようにラップで包むか袋に入れておく

お好みでホワイトチョコを細くしぼってデコレーションしたり、泣かない粉糖をふったりしても◎

皆さんのセンスで可愛く飾り付けてくださいね❣️

とりあえずレシピの覚え書きに☺️

ブラウニーのレシピはこれまでにも何度かUPしてるのですが、バターなしバージョンは私自身まだコレ！と言うものがなく...😓

色々と模索中だったりします

なので、その時々の気分やあるもので微妙にレシピを変えてみたり。

(いつもブラウニーは順に材料を混ぜるだけで、卵を泡立てたりしないのですが、今回は何となく泡立ててみましたが、泡立てなくてもいいかも？)

早く私のブラウニーはコレ！って言えるものを見つけたいと思います😆💕

ただ今回のはアーモンドプードルも入ってるし、なかなかしっとりと濃厚に美味しくできたと思います👍

出来立てより、次の日以降が食べ頃です☺️

今回はラッピング材料も何も買いにいけなかったので、リボンやシールもなく...アルモンデ適当に😜

#フーディストのバレンタイン

バレンタインを楽しもう♪みんなのアイデア＆レシピ大募集