ワンパンで簡単♪白菜とカニかまのクリームうどん(レシピあり)

牛乳消費そして、この季節に美味しい白菜を使って

ワンパンパスタの要領で、クリームうどんに🍴


今回は茹で時間の表記がパスタと同じくらいの少し細めのうどんを使用してます。

【白菜とカニかまのクリームうどん】 1人分
◆材料◆
うどん(乾麺) 100g
白菜 1枚
カニかま 3～4本
牛乳 300cc
白だし 大さじ1
ホワイトペパー 適量
ブラックペパー 適量

◆作り方◆
①白菜は縦半分に切って1cm幅に切る
カニかまは手で裂いておく

②フライパンにうどんと牛乳、白だし、ホワイトペパー、白菜の軸の部分を入れて火にかける

③沸騰したら、時々かき混ぜながら2～3分煮て、白菜の葉とカニかまも加えてうどんの袋にある茹で時間通りに煮る

④器に盛り、ブラックペパーを挽く

うどんを別茹でせずに、パスタの要領でワンパンで仕上げてみました。

生クリームも使ってないけど、適度なとろみがつき、牛乳だけなので案外さっぱりといただけます😊

冬の味覚を楽しむ料理

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