カリフォルニアレーズンで♪
2023年 03月 22日
ミネラル栄養たっぷりのドライフルーツ。
その中でもやっぱり一番メジャーなのは、レーズンでしょうか?
レーズンには食物繊維、カリウム、ポリフェノールが豊富に含まれてます。
レーズンはスイーツはもちろん、お料理にも👌
まずは大好きなキャロットラペから。(レシピはInstagramにて→★)
レシピは今までにも色々なパターンで何度か紹介はしてますが、人参は軽くレンチンすると食べやすく、レーズンや金柑 、くるみを加えると味や食感のアクセントになり、美味しいです💕
そして、レーズンのぎゅっと凝縮された甘さを活かして、細かく刻んで砂糖代わりに使って。ちょっと変わり種でこんなものも。
レーズンを細かく刻むことで、豚肉や玉ねぎとからんで食べやすくなりますよ😆
たまにはこんなしょうが焼きもいかがですか?
しっかりとした味付けが好きな方は、豚肉に軽く塩コショウしてから、粉をまぶしつけてください。
材料はヨーグルトとレーズンのみ!
最後はこんなおつまみ盛り合わせの中にも😉
これです!
水切りヨーグルトと合わせて、レーズンバター風?レーズンクリームチーズ風?なレーズンヨーグルト
しっかり水切りしたヨーグルトにレーズンを合わせてさらに水切りして...(レシピはInstagramにて→★)
しっかりと水切りしたヨーグルトにレーズンを混ぜて、 キッチンペーパーに包んで成形し、さらに冷蔵庫で1~2晩置いて...ヨーグルトがしまり、レーズンはヨーグルトの水分を吸ってふっくらと🎵
ヨーグルトとレーズンの分量、また水切り加減はお好みで。
成形しなくても、最初からレーズン混ぜてクリーム状で食べても◎
包丁は1回1回濡らした方が崩れずに綺麗に切れます。
これ、クラッカーにのせて食べても美味しいです❤️
***どれもレーズンの美味しさに、また作ってみたくなるかも🎵
「カリフォルニア・レーズン協会×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しています。「カリフォルニア・レーズン」はモニタープレゼントしていただきました。
by candy-sarry2
| 2023-03-22 20:23
| Cooking
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