ブームの植物性ミルク⭐オーツミルク活用

今ブームの植物性ミルクですが、豆乳についで最近多いのがアーモンドミルクやオーツミルク。

前まではなかなか売ってる場所が限られていたのですが、最近はスーパーなどでも見かけるようになってきましたね😊

そんな植物性ミルクはそのまま飲むだけでなく、お料理にも使えます。

ということで、今回はマルサンアイ様からいただいたオーツミルククラフトを使って、クリームシチューを作ってみましたよ。

クリームシチューやグラタンを作る時は、いつも市販のルゥーは使いません。また水も加えません。

具材をバターで炒めて、薄力粉を加えて更に炒め、牛乳を少しずつ加えてのばします。

ブイヨンも加えて具材が柔らかくなるまで弱火で少し煮込み、最後にまた牛乳を加えて、塩コショウで味を調えれば出来上がり🎵

具材と一緒に薄力粉を炒めることでダマにならず、牛乳は2度に分けて最後にも加えることで分離したりしません。(最後に加えた後は沸騰直前まで温めるだけで、沸騰はさせないこと❗)

今回はその牛乳をオーツミルクに代えて、どうせならと最初のバターも米油に代えて作りました😆

牛乳で作るよりあっさりとした仕上がりに。

乳製品がダメな方もこれなら大丈夫ですよね👌

マルサンオーツミルククラフトは、従来のマルサンオーツミルクよりリニューアルされたもので、オーツ麦のやさしい甘さはそのままに、さらっとして飲みやすくなってます。

なので、おうちモーニングにも。

コーヒーに入れてオーツミルクラテにしても美味しかったです💕

見ための色合いも前はもう少し茶色い感じでしたが、牛乳や豆乳のような乳白色に。

これにより、クリームシチューなどのお料理にも、牛乳や豆乳の代わりに、さらに使いやすくなりましたね😉

ただ、牛乳や豆乳に比べてお高いことだけが...💦

もう少しお安くなるとさらに嬉しいのですがね😂😂😂

ちなみに、リニューアル前のオーツミルクに関する記事はこちらです↓

こうして比べると、やっばり色合いが全然違いますよね。

第六回プラチナブロガーコンテスト開催！

手づくり料理部門に応募します。

***
レシピブログのランキングに参加しています。
励みになりますので、↓下記バナーもポチっとしていただけたら嬉しいです。

レシピブログに参加中♪