シンプルに味わう⭐さつまいものバターソテー

大好きなさつまいも🍠

焼き芋はもちろん、こんな風にシンプルに炒めるだけでも美味しいです❤️

【さつまいものバターソテー】 1人分

◆材料◆

大分県産さつまいも・・・1本(170g)

バター・・・10g

塩・・・ひとつまみ

コショウ・・・適量

◆作り方◆

①さつまいもは1cm厚さの斜め切りにして、さらに1cm幅のスティック状に切って、水に10分程さらす。

②フライパンに中火でバターを熱し、①を加えて炒める。

③②にバターがまわって表面が透き通ってきたら、中火～弱火にして、じっくりと中に火が通るまで炒める。

※火が通りにくかったら、フタをして蒸し焼きにしてもOK

④火が通ったら、塩コショウをして火を止め、器に盛る。

※お好みでバター(分量外)をトッピングしてもOK

おおいたクッキングアンバサダーの大分県特産かんしょ(さつまいも)「甘太(かんた)くん」は、その名前の通り、とっても甘い！

塩をふることで、さらにその甘さが引き立ちます。

おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ


JAタウン JA全農おおいた

ちなみに、さつまいものレシピは以前にも色々とご紹介してるので、参考までにいくつかリンク貼っておきますね。

どれも美味しいので、ぜひお試しを😉

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