アレンジ自在(^^♪ デルノンナ トマトソース

暑くなってきたので、夏向きアレンジ。



まずは冷製スープ。
簡単♪美味♪ これなら暑くて食欲がなくても進みますね（*^-^）
これ、バジル風味のトマトソースを豆乳で割って、きゅうりとトマトを散らして、ブラックペパーを挽いただけ。



いや、スープはやっぱ夏でも温かい方がいい！って方は温めてもＯＫ^^
（↓温めてオリーブオイルを落として、ブラックペパーを挽いたもの）



デルノンナ トマトソースは、イタリアイタリア北部のエミリア・ロマーニャ州、美食の街として知られるモデナで厳選したイタリア産トマトを使用してつくられたパスタソースです。
商品名の"ノンナ"はイタリア語で"おばあちゃん"の意味だそう。↓左がバジル＆トマト、右がアラビアータ。



今回はそんなトマトソースを使って、他にも色々作ってみました。



夏はおそうめん！　ってことで、パスタの代わりにおそうめんで。
スープと同じアレンジ（トマトソースと豆乳の割合が逆）でトマトクリームソースのカッペリーニ風も。
画像にはありませんが、きゅうりとトマトの他に、ツナ缶もプラスして。パルミジャーノチーズを挽いていただきます。
これがまた美味しくて、実は最初はバジルの方で作ったのですが、アラビアータでもリピ♡



また朝ごはんにはピザソースの代わりに使ってみたりも。



今回は食パンにバジルのトマトソースをぬって、少し厚切りの美味しいハムとミックスシュレッドチーズを散らして、チーズが焦げるまで焼いたら、最後にまた追いバジルを。
朝から爽やかなバジルの風味がGood^^



そして、テレワークごはんに、オムライス。



オリーブオイルで玉ねぎとベーコンとうすいえんどう（グリンピース）を炒めて、麦ごはんも加えて炒め、最後にトマトソースを加えて炒め合わせます。
そのご飯を卵で包んでトマトソースをたっぷりかけて。付け合わせの野菜のソテー（茄子とズッキーニといんげん豆をオリーブオイルで炒めたもの）にもトマトソースがよく合います。



こちらはアラビアータの方を使いました。
暑い夏場にも食欲そそるピリッとした辛さとトマトの酸味がいいですね！

どちらのソースもパスタだけでなくアレンジしやすくて、夏にもぴったりですね。
そうこうしてるうちに、nakato様からいただいたソースもあっという間になくなってしまいましたよ（＞＜）ご馳走様でした。

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