暑い夏も「はりはり漬け」で食欲UP!

毎日蒸し暑くてたまりませんね。。。
冷たい飲み物ばかり欲しくなり、食欲も落ち気味の今日この頃。



そんな時には「海の精 国産有機はりはり漬け」

宮崎県の契約農家で栽培した有機大根を、いちばん甘味がました時期に収穫し、曲げたとき「の」の字になるまでしっかり天日干しをしてさらに甘味を引き出し、「海の精」で下漬けした後に、「国産有機旨しぼり醤油」の美味しさをベースに「国産有機・豆味噌」と純米みりんのコク、有機純米酢の酸味を加えた調味液に漬けこみ低温熟成させたそう。



まさしくこの通りで、もうこの説明だけで美味しさが伝わりますよね？！
ぽりぽり（はりはり）とした後を引くクセになる食感は、このしっかりとした天日干しからくるのですね！
そして、通常の市販品はあの甘味料のような変な甘ったるさが苦手なのですが、これは厳選された調味液（お醤油ベースに味噌とみりんのコク、お酢の酸味が絶妙）のおかげで、とっても私好みのお味でした。

これさえあれば、TOP画像のようにおかずがさみしい（笑）時にも、食欲がないときにも、ご飯がすすみますね。ご飯のお供にピッタリの漬物です。



毎日のお弁当にもぴったりです。



しっかり食べて、暑い夏をのりきりたいと思います。



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