ココットdeお手軽☆お餅チーズフォンデュ

チーズフォンデュといえば、通常はバケットですが、お餅だって、美味しいんですよ！



本格的なものではないけれど、ピザ用チーズと牛乳でお手軽に。　1人分から楽しめます♪

【お餅チーズフォンデュ】　1人分

◆材料◆
＜チーズソース＞
ピザ用チーズ・・・50ｇ
牛乳・・・大さじ3
薄力粉・・・小さじ1
ホワイトペパー・・・適量
ナツメグ・・・適量（控えめにほんの少し）
にんにく（チューブ）・・・5ｍｍ弱

＜具材＞
切り餅・・・1個
ブロッコリー・・・小房3～4かけ
プチトマト・・・2個

他には、茹でた海老・帆立・鶏肉、ウインナー、人参、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、バケット　等でも

◆作り方◆
① 切り餅は4等分に切り、オーブントースタや網で少し焦げ目がつくまで焼いておく。
　 プチトマトはヘタをとり、ブロッコリーは小房にわけ、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ加熱しておく。

② ココット（耐熱容器）にチーズソースの材料を入れて軽く混ぜ、レンジで様子を見ながらチーズが完全に溶けるまで加熱する。
　　　目安：600ｗで30秒⇒一旦取り出しかき混ぜる⇒30秒⇒かき混ぜる⇒後は様子をみながら10秒づつ加熱する　

③ ①を器に盛り、②を添えてたっぷりとからめながらいただく。


今回も、もち吉様の「THE餅 切り餅」使用。



今回はお手軽に一人でも楽しめるものにしましたが、もちろん大人数でやればもっと楽しい(^^♪
人数が多ければ、本格的なフォンデュ鍋でも、ホットプレートでココットと具材を保温しながらでもいいですね！
その場合は、薄力粉の量を減らし、牛乳の一部を白ワインに変えたり、チーズももっと本格的なもので作れば尚よし！です。
その時々に合わせてお楽しみください^^

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