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美味しい蜂蜜を味わうために。。。

美味しい蜂蜜を味わうためのデザート。

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水切りヨーグルトとクリームチーズを合わせて茶巾にしぼったものを、フルーツと共に盛り付け。

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そこに「生はちみつ×天然フレーバー」が魅力的なエストニア産の生はちみつ「アーティサンハニー」の中から、天然生はちみつ と チャーガハニー 2種類の蜂蜜をかけていただきました。

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ちなみに、クレームダンジュのレシピは以前ご紹介しているこちら↓から、きび砂糖とジャムを除いたものになります。(今回は純粋にはちみつを味わいたかったので、クレームダンジュ には砂糖類は加えてません。)




天然生はちみつ(↓右)は、さっぱりしてるのに濃厚な味わい。
非加熱・無添加でつくられているから生きた酵素がたっぷり。
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チャーガハニー(↑左)は、抗酸化作用 をもつきのこの一種 であるチャーガを加えたフレーバーはちみつです。
チャーガはSODと呼ばれる抗酸化酵素 が、なんとほうれん草の250倍、アガリクスの23倍なんだとか。

チャーガハニーをかけた見かけは、こうしてみるとチョコシロップをかけたようですね^^
お味の方はというと、特にクセもなく、とっても食べやすいですよ♪

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他にも色々なフレーバーはちみつがあり、どれもとっても美味しそうで、残りの6種類も食べてみたいなぁー!

エストニア産 北欧はちみつ アーティサンハニー

北欧はちみつ専門店ファンサイト参加中

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by candy-sarry2 | 2019-08-15 20:20 | Sweets | Comments(0)

masaです。おうちごはんをメインに、食品モニターを通して美味しい簡単ご飯をご提案。たまには、出先で出会った素敵な景色やご飯もねっ!candy&sarry&・・・(http://candysarry.exblog.jp)からお引越し。


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