女性のキレイをサポート！マキベリーのヨーグルトバーク

手軽に作れてヘルシー、見た目もオシャレ(^^♪　ということで、何年か前に流行ったヨーグルトバーク。
今回はマキベリーパウダーを加えて作ってみました。



これから暖かくなってくると、こういうスイーツもいいですよね？！
また、アイスクリームよりあっさりさっぱりしているので、食後のデザートにもおススメです。

【マキベリーのヨーグルトバーク】　10ｘ15ｃｍ角

◆材料◆
ヨーグルト・・・200ｇ
マキベリーパウダー・・・小さじ1
きび砂糖・・・大さじ1/2
カットしたフルーツ、カカオニブ（ナッツやドライフルーツなどでも可）・・・適量

◆作り方◆
① ボウルにひとまわり大きめのザルをのせ、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れる。
そのまま冷蔵庫で一晩おき、ヨーグルトの重さが半分になるくらいまで水切りする。

② 水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、マキベリーパウダーときび砂糖を混ぜる。

③ トレーやタッパー等の容器にラップを敷き、②を流し入れ、ゴムベラで表面を平らにならす。

④ カットフルーツ、カカオニブ等を散らし、少し押えて落ち着かせ、冷凍庫で凍らせる。

⑤ 適当な大きさに切ったり、割ったりして盛り付ける。


この紫色は着色料ではなく、マキベリーパウダー♪
今回は少し入れすぎたかな？（＞＜）　発色がいいので、この半量でもいいですね（^^；

使用したのは、株式会社POT Trading様のBetter For 無添加マキベリーパウダー です。



「神秘の実」、マキベリーはそう呼ばれ、南米の先住民たちの美容・健康の源として愛されてきました。
収穫できる期間がわずか3ヶ月と限られており、数あるベリーの中でもトップクラスな希少種。
エイジングケアに有効なポリフェノールとアントシアニンを豊富に含み、女性のキレイをサポートします。
いつまでもみずみずしい美しさをキープしたい方にオススメです。



今回、トッピングには小粒の苺とキーウィ、ココナッツシュガーコーティングのカカオニブを使用しましたが、他にはナッツやドライフルーツなどでもＯＫ。
お好きにアレンジしてみてくださいね！

ちなみに、以前にもマキベリーパウダーを使ったレシピは、お料理やスイーツと何度かご紹介させていただいてるのですが、その中からスイーツのレシピのリンク貼っておきますね^^





どれもとっても簡単なんですが、マキベリーパウダーを加えるだけで、何だかオシャレな一品になるから嬉しいですね。
マキベリーは熱に弱いので、せっかくの栄養素を壊さないためにも、火を加えないお料理やスイーツでのご使用がオススメです。

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