女子力ＵＰ！ピタヤのヨーグルトバーク

アメリカで大流行し、最近日本でもじわじわと人気が出てきているヨーグルトバーク。
手軽に作れてヘルシー、見た目もオシャレ(^^♪　
ということで、早速作ってみました。



ピタヤ（ドラゴンフルーツ）を加えて、可愛らしいピンク色に♪

【ピタヤのヨーグルトバーク】　15ｘ20ｃｍ角

◆材料◆
ヨーグルト・・・400ｇ
ピタヤピューレ・・・大さじ1
オリゴ糖シロップ・・・大さじ1
ナッツ、カカオニブ、ゴールデンベリー（カットしたフルーツなどでも可）・・・適量

◆作り方◆
① ボウルにひとまわり大きめのザルをのせ、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れる。
そのまま冷蔵庫で一晩おき、ヨーグルトの重さが半分になるくらいまで水切りする。

② 水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、ピタヤピューレとオリゴ糖を混ぜる。

③ トレーやタッパー等の容器にラップを敷き、②を流し入れ、ゴムベラで表面を平らにならす。

④ ナッツ、カカオニブ、ゴールデンベリー等を散らし、少し押えて落ち着かせ、冷凍庫で凍らせる。

⑤ 適当な大きさに切ったり、割ったりして盛り付ける。


着色料ではなく、ピタヤピューレでピンク色に♪
材料は、ほぼこの時（→★）と同じですが、ピタヤピューレはたったの大さじ1杯だけ！

カラダにもよくって、こんなに可愛らしい色になるなんて、嬉しいですね！



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ちなみに、ヨーグルトバークのバークは木の皮って、意味らしいですよ。



実は、ピタヤピューレを使ったデザートをもう1品作ったのですが、モニター投稿期限が本日までのため、後ほど続けてＵｐしまぁ～す^^

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