美味(^^♪ 肉汁ジューシー手作り餃子

突然ですが・・・餃子嫌いな人ってあまりいませんよね?

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もちろん私も大好きですが、うちで作るとなると案外面倒で(^^;
野菜を刻んで、混ぜて味付けして、皮に包んで・・・って地味に時間もかかりますしね。
そして、いつも野菜の量も調味料もその時の気分で適当に作るので、味が何だか決まらない(><)

だったら、その手間を考えたら、チルドや冷凍を買ってきて焼くだけか、食べに行った方がよっぽど早い!ってなっちゃうんですよね?!
なので、今回は久しぶりに作ってみました。

というのも、富士食品工業様の餃子の餡味付け調味料なるものをいただいたから。
その名も「富士 餃子がおいしい!!」 そして↓このパッケージの写真を見ると、ホントいかにも美味しそう♪

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箱の裏面には材料と作り方、ちょっとしたコツも載っていて、わかりやすい! 
まずはこの箱の通りに作ってみたいと思います。

いつもはキャベツより白菜で作ることが多く、餃子に玉ねぎは普段入れないのですが・・・ね。
また、いつもは入れるにんにくや生姜は材料にはかいてありませんが、見てみると既に調味料の中に入ってるようでした。

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作り方を見ていくと、お肉とこの調味料を先に粘りが出るまでしっかり混ぜてから、野菜を加えて今度は練らないでサクッと合わせるとのこと。
なるほど! 私はいつもお肉と野菜、調味料を全部同時に入れてから、しっかりと混ぜてしまってました。しかも、野菜は塩揉みして水分をしっかりと絞ってから加えてました。まずそこから違うんですね。勉強になります^^

ということで、まずお肉と調味料をしっかりと混ぜ混ぜ。ごま油とオイスターソースのいい香りがします。
次にみじん切りにした野菜をそのままさっくりと。。。

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こうして出来上がった餡を皮で包んで、焼けば出来上がり(^^♪
包み方や焼き方等、その他の点(コツ)は、だいたい私がいつもやってるやり方と同じでした。

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早速焼きたてを食べてみると、普段私が作るものより、かなり味がしっかりとついています。
これぐらいしっかりした味だとタレはなくてもいいかもしれません。
そして、調味料に金華ハムスープが入っているからか、とってもジューシーで、美味しいです。

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1箱に2袋入っていて、1袋で25~30個の餃子ができます。だいたい市販の皮1袋分ですね。
それを今回2箱いただいたので、まだあと3回作ることができます。

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富士食品工業様のサイト(→)にはアレンジレシピも載っていて、どれもとっても美味しそうなので、また作ってみたいと思います。

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# by candy-sarry2 | 2018-11-17 20:24 | 主菜 | Comments(0)

大人のための粉ミルク☆プラチナミルクforバランス

最近よく見かける大人のための粉ミルク。
色々なメーカー様のものがあるけど、今回は雪印ビーンスターク様の「プラチナミルクforバランス」をお試しさせていただきました。

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大さじ3をお水やお湯で溶くだけ!
そのまま飲むと、ほんの少しDHAの風味が気になるのですが、そんなにクセもなく、普通のミルク感覚でいただけます。

たんぱく質や11種のビタミン、カルシウムや鉄など8種のミネラル、DHAがとれるやさしいミルク味の大人のための粉ミルク。
DHAや鉄など牛乳ではとりにくい成分もとることができ、たんぱく質は牛乳のおよそ1.5倍!

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フタの裏にあったアレンジレシピ「きなこミルク」を作ってみました。
(黒いものが浮いてるのは、黒ごまとアーモンド入りのきなこを使ったので・・・ね。)
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他には市販のパンで作った一口フレンチトーストや、カフェオレにも牛乳の代わりに入れてみたり♪

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スキムミルクの代わりに、パン作りにも使用。
アーモンドとクランベリーのパン。久々に焼いたら、ちょっと水分量が多かったようで、だれちゃいましたが(><)

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そして、黒糖ミルクパン。こちらはちょっと発酵不足で、目の詰まったパンに(^^;
いやぁー、たまにしか焼かないと感覚が鈍ってダメですね。。。

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他にも、お料理にも使えるので、牛乳や豆乳を使う感覚で、また色々作ってみたいと思います。

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# by candy-sarry2 | 2018-11-13 22:16 | Bread | Comments(0)

これからの季節に^^スノーリアウォーマー

ハロウィンが終わると、何だか町はもうクリスマスモードとなり、一気に冬が近づいてきました。
朝晩は冷え込み、そろそろ紅葉もはじまってますね!

まだ扇風機が出てる我が家(^^; さすがにもう片付けなくては(><)
そんな中、今日ご紹介するのは、web shop 温むすび様から届いた「スノーリアウォーマー」です。

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我が家に届いたのは、まさしく紅葉のようなレンガ色。温かみを感じる素敵な色ですね♪
他にもチャコールやベージュ、オリーブ、オレンジなんかがあるみたいです。

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長さ30cm丈で、高級ウールの二重編みがふんわりやさしく包んで、足元の温かさをキープ。
足首には冷えに関する4つのツボが集中してるんですが、そこを集中的に温めてくれます。

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外ではタイツやスキニーの上からすれば完璧! のばして着けても、クシュっと縮めて着けてもかわいいですよねっ?!
またお風呂上りには湯冷めしないように、うちでも使えますね。

でも、これ足首だけでなく、手首にも使ってもOK! ほどよい長さなので、どちらでも使えます。

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冷え性の私には、これから春先まで重宝しそうです。

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# by candy-sarry2 | 2018-11-08 22:24 | その他 | Comments(0)

お部屋をプチリメイク!ハロウィンマグネット

明日はハロウィンですね。
先日の週末の渋谷での一件といい、日本でのハロウィンって、本来の趣旨からは大きく外れ、何かちょっと違うんじゃないかと思うことも多々あり、う~ん・・・何だかなぁ・・・といった感じではありますが・・・それは極一部のことであると思いたい・・・(><)

仮装してイベントに参加するのもいいけど、そういったことを考えると、おうちで大人しくハロウィンに因んだお料理やスイーツを作ったり、ちょっとした飾りつけをしたりして雰囲気を楽しむのもいいかなと思います。

我が家も最近はそうしておうちハロウィンを楽しんでいるのですが、今年はそんなおうちハロウィンに仲間入りしたものが(^^♪

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マグネットパーク様の「デコレーションマグネット Sセット」です。

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デコレーションマグネットはその名の通り、やわらかい磁石のシートでできたデコレーションステッカーです。
ウォールステッカー等とは違い、磁石がつく場所なら簡単に貼り剥がしができるので、飾りつけやお片付けもらくらく♪

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↑こんな感じで全面がマグネットになっているので、切り抜いた後の周りも何かに使えそうで、そのまま捨てるのはもったいなくとってあります(笑)

磁石がつく場所ということで、どこに貼ろうかと思ったのですが、探してみると、冷蔵庫、レンジ台、玄関、洗濯機・・・と、案外ありますね!
・・・ということで、冷蔵庫は既にカレンダーやメモ等、何やかや貼っているので、今回は玄関を飾りつけしてみましたよ^^

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色々貼って遊んでいると、子供じゃなくても、楽しい♪
玄関の雰囲気もぐっと変わって、一気にハロウィンらしくなりました。

ウオールステッカーなんかと違い、磁石なので明日のハロウィンが終わっても、また来年も使えますね!
他にもハロウィングッズはいくつかあるのですが、これは収納にも場所をとらないし、助かります。

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さて・・・明日のハロウィンは先日の騒ぎのようなことがなく、平穏無事に過ぎますように。
今後も皆が楽しめるイベントとなりますように。。。

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# by candy-sarry2 | 2018-10-30 22:07 | その他 | Comments(0)

2種の酒粕の甘酒スムージー

何だか急に寒くなってきましたね!
気温の変化についていけず、ちょっと喉がいがいがして風邪気味かな?

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こんな時は、甘酒フローラ。
甘酒にオリゴ糖や乳酸菌、穀物麹、穀物(小麦ふすま)発酵エキスをプラスした健康習慣をサポートする風味ゆたかなスムージーです。

いつもは米こうじの甘酒を飲んでるのですが、温度管理のできるメーカー等もってないので、一日家にいる時しか作れずで、最近はなかなか作る時間がなくて・・・。
その点、パウダー状の甘酒フローラは飲みたい時にすぐ飲める! こちらは、米こうじではなく、酒粕タイプの甘酒なんですよ。

2種類の異なる特徴をもつ酒粕をブレンドし、味に深みをもたせているのだとか。
水またはお湯、どちらでもOKで、飲むとほんのり酒粕の香りがします。

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大さじ1杯を100mlの水やお湯で溶かすとなっているのですが、案外あっさりとしてるので少し多めに入れたりしてますが、そうすると結構甘めなので、私には少し甘すぎるかな?といった感じ(^^;
成分をみると、果糖にオリゴ糖、甘味料まで入ってる!道理で。 う~ん・・・個人的には、甘味料は要らないかも(><)
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でも、かといって少なめにするとかなり薄く感じるので、水より牛乳や豆乳で溶く方が個人的には好きです。

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他にも、青汁を加えてみたり・・・

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ヨーグルトなんかにも合います。

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これからの時期は温かい飲み物が欲しくなるので、今度はミルクティに加えてみようと思ってます。これ、絶対美味しいはず♪
色々アレンジがきくので、他にも試してみて、自分好みの飲み方を見つけようと思います。

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# by candy-sarry2 | 2018-10-25 20:38 | Sweets | Comments(0)


masaです。おうちごはんをメインに、食品モニターを通して美味しい簡単ご飯をご提案。たまには、出先で出会った素敵な景色やご飯もねっ!candy&sarry&・・・(http://candysarry.exblog.jp)からお引越し。


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