新たまねぎと砂糖えんどうで☆春野菜と豚肉のカレー風味炒め
2020年 02月 15日
今日は簡単な炒め物です。
新たまねぎと砂糖えんどうはすぐ火が通るので、あっという間にできますね!
【春野菜と豚肉のカレー風味炒め】 1人分
◆材料◆
豚小間切れ肉・・・100g
静岡県産砂糖えんどう・・・20個
静岡県産新たまねぎ・・・1/2個
◎カレーパウダー・・・大さじ1
◎トマトケチャップ・・・小さじ2
◎ウスターソース・・・小さじ1
◎だし醤油・・・小さじ1
米油・・・大さじ1/2
◆作り方◆
① たまねぎは薄皮を剥き、縦半分に切って、繊維に沿って薄切りにする。
えんどうは筋をとる。豚肉も大きければ一口大に切っておく。
② フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、ほぼ火が通ったら、えんどうとたまねぎも順に加えて炒める。
➂ ◎を加えて炒め合わせ、火を止める。
ぱぱっと手早くできて、味もしっかりついてるので、これはお弁当のおかずにもいいですよ。
また、たまねぎ、えんどう、豚肉を全て細かく切って、ご飯も加えて同じ味付け(+塩少々)でチャーハンにしても美味しいです。
実はどちらも作ったのに、写真撮り忘れという・・・(><)
静岡クッキングアンバサダー
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静岡県産砂糖えんどう・・・20個
静岡県産新たまねぎ・・・1/2個
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◎トマトケチャップ・・・小さじ2
◎ウスターソース・・・小さじ1
◎だし醤油・・・小さじ1
米油・・・大さじ1/2
◆作り方◆
① たまねぎは薄皮を剥き、縦半分に切って、繊維に沿って薄切りにする。
えんどうは筋をとる。豚肉も大きければ一口大に切っておく。
② フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、ほぼ火が通ったら、えんどうとたまねぎも順に加えて炒める。
➂ ◎を加えて炒め合わせ、火を止める。
ぱぱっと手早くできて、味もしっかりついてるので、これはお弁当のおかずにもいいですよ。
また、たまねぎ、えんどう、豚肉を全て細かく切って、ご飯も加えて同じ味付け(+塩少々)でチャーハンにしても美味しいです。
実はどちらも作ったのに、写真撮り忘れという・・・(><)
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by candy-sarry2
| 2020-02-15 18:07
| 主菜
|
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