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ささっと一品(^^♪ しそ梅わさび風味の酢の物

定番のきゅうりとわかめの酢の物も少しいつもと違う風味で。
ぴりりとわさびがきいたしそ梅のさっぱりとした味わいは、朝食にも夜のおつまみにもぴったりです。

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【しそ梅わさび風味の酢の物】 2人分

◆材料◆
きゅうり・・・2/3本
生わかめ(塩蔵)・・・10g
ちりめんじゃこ・・・小さじ2
ハウスしそ梅・・・小さじ1/2~1
ハウス生わさび・・・適量
米酢・・・大さじ1
オリゴ糖(シロップ)・・・小さじ1
塩・・・少々

◆作り方◆
① きゅうりは輪切りにし、塩をふりかけてしばらくおく。
  わかめは水に浸けて塩抜きする。

② ボウルに◎を入れて混ぜ、水気しぼったきゅうりとわかめ、ちりめんじゃこを加えて混ぜ合わせる。
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わさびはお好みで、しそ梅はきゅうりやわかめの塩気で加減してください。

今月のスパイスの中から「ハウスしそ梅」を使用しました。
紀州産南高梅肉と赤じその風味、色合いが料理のおいしさを引き立てます。まろやかなうす塩風味です(塩分11%)。

ささっと一品(^^♪ しそ梅わさび風味の酢の物_d0361028_21475598.jpg


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朝ごはんレシピといいながら・・・
↓(ノンアルではありますが)こちらも先日ご紹介させていただいたポテトサラダ(→)と同じ時なので・・・のみメニューですみません(><)

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by candy-sarry2 | 2019-04-26 21:49 | おつまみ・副菜 | Comments(0)

masaです。おうちごはんをメインに、食品モニターを通して美味しい簡単ご飯をご提案。たまには、出先で出会った素敵な景色やご飯もねっ!candy&sarry&・・・(http://candysarry.exblog.jp)からお引越し。


by candy-sarry2
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